SCALOPPINE AL VINO BIANCO

Le scaloppine al vino bianco sono un secondo piatto veloce e di facile realizzazione ma davvero gustose.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

- 400 gr di fettine di manzo

-1 bicchiere di vino bianco

- farina

- olio

- sale

- prezzemolo

Infarinare la carne.

In un tegame scaldare l' olio e farci rosolare la carne per un paio di minuti a fuoco vivace, quando è colorita aggiungerci un bicchiere di vino bianco e cuocere a fuoco basso con coperchio per una decina di minuti.

Salare e spolverare di prezzemolo tritato.