FRIGGITELLI

Aaah i friggitelli.. buoni, buoni e ancora buoni!! Non c’è altro da aggiungere :-)

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:

- 250 gr di friggitelli
-1 spicchio d’ aglio
- 3 cucchiaio d’ olio

Lavare e pulire i friggitelli togliendo “la testa” e i semini.
In una padella far scaldare 3 cucchiai d’olio con uno spicchio d’ aglio, una volta che l’ aglio è dorato toglierlo e aggiungerci i friggitelli e farli cuocere a fuoco basso con coperchio per una mezz’ oretta circa o finchè non si saranno morbidi.
Salare e a piacere aggiungere ancora un pochino d’olio.