Questa ricetta è della mia mamma che mi prepara quando sono a dieta perché è assolutamente priva di grassi contiene solo tre ingredienti pollo, limone e sale!!
Vi assicuro che è molto buona ed è perfetta da sostituire al solito petto di pollo alla griglia che annoia da matti!!
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
- 8 sovraccosce di pollo
- 2 limoni
- sale
Aiutandosi con una forbicina togliere l’ eventuale grasso presente.
Mettere le sovraccoscie in una padella antiaderente a fuoco medio senza coperchio finchè il pollo non ha buttato fuori tutta l’ acqua circa 15 minuti.
Togliere con l’ aiuto di un cucchiaio l’ acqua che si è formata e alzare il fuoco per un 5 minuti per aciugare anche quella rimasta.
Mettere il succo di due limoni a fuoco basso con il coperchio far cucinare per circa 30 minuti.
Buono semplice ma soprattutto stradietetico!!
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