CROSTATA ALLA NUTELLA CON NOCCIOLINE

CARTA DA REGALO STAR PACKAGING

Bhe, se il buongiorno si vede dal mattino non penso a un modo migliore di svegliarsi se non con una bella fetta di crostata con la nutella.
Fa iniziare con una carica d' energia e felicità che solo la nutella sa dare!!


INGREDIENTI:

- 300 gr di farina 00
- 150 gr di burro
- 800 gr di nutella (si, avete letto bene, 800!! gnammetee!!)
- 2 uova
- 130 gr di zucchero
- 80 gr di granella di noccioline
- 1 cucchiaio di lievito


Preparare la frolla mettendo in una bacinella la farina, il lievito, lo zucchero e il burro freddo tagliato a tocchetti, amalgamare il burro agli altri ingredienti cercando di prendere ogni pezzetto di burro tra pollice e indice e fare avanti e indietro con le dita come ad imitare il gesto "soldi soldi".
Continuare fino ad avere creato un impasto granuloso.
Aggiungere le 2 uova e amalgamare velocemente al resto del composto.
Avvolgere con pellicola trasparente e mettere in figo per circa mezz' ora.
Passato questo tempo stendere la frolla con l' aiuto di un mattarello, imburrare e infarinare uno stampo da crostata, metterci la frolla, bucherellare il fondo con una forchetta, ricoprire con carta forno e mettere del riso per dare peso e cuocere in forno caldo a 180° per 10 minuti.
Estrarre dal forno, eliminare il riso e la carta forno, mettere sopra la nutella e la granella di noccioline e cuocere per altri 20 minuti.


Con questa ricetta partecipo al contest di LA ERIKA IN CUCINA