PATATE DUCHESSA

Le patate duchessa io le adoro, sono un ottimo contorno da alternare un po' alle classiche patate al forno e sono davvero sempliccissime da fare. (la foto è veramente pessima :-/)




INGREDIENTI:

- 800 gr di patate lesse schiacciate
- 80 gr di burro
- 2 uova
- 80 gr di grana
- 1/2 cucchiaino di noce moscata
- sale e pepe

Unire tutti gli ingredienti e amalgamare bene.
Mettere il composto in una sac a pochè e dare la forma tipica delle patate duchessa.
Mettere in forno caldo a 200° per 15 minuti.