TORTA COCCO e NUTELLA

Questa torta è semplicemente deliziosa, da quando l' ho provata l' ho già rifatta tre volte, nel giro di circa un mese.
A me di solito piace sperimentare sempre cose nuove, ma avevo tre diverse occasioni in cui preparare un dolce e ho sempre portato questa.
Davvero buonissima!!
La ricetta l' ho presa da questo sito.



Ingredienti:

- 4 uova
- 200 gr di zucchero
- 100 ml di olio di semi
- 20 gr di farina 00
- 200 gr di farina di cocco
- 200 ml di latte
- 1 bustina di lievito
- 200 gr di nutella (io ne ho messa un po' di più, 300 gr circa)

Montare le uova con lo zucchero fino a che raddoppino di volume.
Aggiungere l' olio continuando a montare, poi la farina poco per volta e quella di cocco.
Sciogliere il lievito nel latte e aggiungerlo all' impasto.
Lavorare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Imburrare e infarinare uno stampo e versarci metà del composto, poi la nutella e il rimanente composto.
Infornare in forno già caldo a 180° per 20-30 minuti.