Non c'è nulla di più curato e genuino delle cose preparate in casa e questo week end ho voluto fare la marmellata ai frutti di bosco in assoluto una delle mie preferite.. ed è venuta veramente buona!!
Quale modo migliore di iniziare la giornata se non con una bella fetta di pane e una marmellata preparata in casa con tanto amore?!? and good morning world!!
INGREDIENTI:
- 125 gr di mirtilli
- 80 gr di fragoline di bosco
- 125 gr di lamponi
- 125 gr di more
- 350 gr di zucchero
- succo di 1/2 limone
Lavare accuratamente tutta la frutta e frullarla un po'.
Mettere in una pentola capiente la frutta e il succo di 1/2 limone, portare a ebollizione e successivamente aggiungere lo zucchero.
Mescolare bene per far amalgamare e cuocere per circa 30 minuti.
Per capire se la marmellata è pronta bisogna fare la "prova piattino" ovvero mettere un cucchiaino di marmellata su un piattino e metterlo in verticale, se la marmellata cola poco e lentamente vuol dire che è pronta.
Sterilizzare i vasetti e riempirli con la marmellata, chiuderli e metterli a testa in giù finchè non si sia raffreddata.
Una volta aperto il vasetto consumarlo entro un paio di giorni e tenerlo in frigo.
Che bello fare le marmellate. bravissima!
RispondiEliminaE' vero tutto ciò che viene fatto in casa è fantastico!1
RispondiEliminaComplimenti per la marmellata! ^_^
Hai proprio ragione, le marmellate fatte in casa sono genuine e buone e soprattutto, senza conservanti!
RispondiEliminaQuesta estate le farò anch'io!
Un abbraccio!
avete ragione ragazze..parola d' ordine:GENUINITA!!
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