martedì 1 maggio 2012

BUDINO AL CIOCCOLATO CON LE FRAGOLE




Non credo ci sia bisogno di dire quanto sia buono il budino al cioccolato, io lo trovo davvero godurioso come tutte le ricette a basa di cioccolato :-) siiii lo so, sono una golosona!!!
Visto che in questo periodo si trovano delle splendide fragole le ho usate come guarnizione e se proprio volete fare i golosonissimi ci sta benissimo anche una spruzzata di panna montata.. e noi che siamo persone serie ovviamente l' abbiamo messa!!



INGREDIENTI PER 8 BUDINI:

- 200 gr di cioccolato fondente
- 200 gr di burro
- 200 gr di farina 00 Molino Chiavazza
- 250 gr di zucchero
- 1 litro di latte
- 8 fragole

In un tegamino sciogliere il burro, aggiungere la farina e lasciarla brevemente tostare, aggiungere lo zucchero e farlo sciogliere completamente. Unire il cioccolato e quando si è sciolto aggiungere il latte.
Continuare a cuocere fino a che il composto arrivi a bollore senza smettere di mescolare.
Versarli in stampi per budini e mettere in frigo a raffreddare per un paio d' ore.
Lavare le fragole e tagliarle a pezzettoni da mettere sopra il budino.

13 commenti:

  1. Solo a vederli mi sento svenire!!!!!!!!Che golosi

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  2. Ne posso avere uno? Anche due!

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  3. ciao Marzia, una vera goduria direi e non potevi trovare oggi ricetta migliore per me dato che ho una sfrenata voglia di cioccolato.
    baci sabina

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  4. Che buoniii.....grazie di essere passata a trovarmi ^_*

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  5. nonostante è ora di andare a dormire ad uno di questi budini non direi proprio di no!

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  6. @due bionde in cucina: ahime io ho sempre voglia di cioccolato, com'è possibile?? uuuffff!!

    @ grazie a te rosalba

    @stefy: dire di no al cioccolato ahime è impossibile!! vorrei tanto esserne capace

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  7. è inutile il cioccolato con le fragole è il miglior matrimonio. complimenti per la ricetta

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  8. ottimo l'abbinamento cioccolato e fragole...mai provato in un budino...ricetta segnata!! ti av di partecipare al mio contest?http://laerikaincucina.blogspot.it/2012/05/il-mio-primo-contest.html

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  9. siii non c'è ne ciocco e fragole forever!

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  10. che delizia, un abbraccio SILVIA

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  11. Ciao MARZIA ,bello il tuo blog mi sono unita hai tuoi lettori fissi passa ha trovarmi se ti va io sono ISABELLA ti aspetto smack

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  12. Che bontà. Piacere di conoscerti, complimenti per le belle ricette. Da oggi ti seguo, passa da me (se ti fa piacere). A presto!

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