lunedì 19 marzo 2012

MUFFINS CON CUORE DI NUTELLA


La ricetta di questi muffins l' ho presa dal sito della mitica Misya, ogni sua ricetta è un successone assicurato. Li ho preparati sapendo che un amico sarebbe venuto a trovarmi con la compagna e il bimbo di 4 anni e quale merenda migliore?
Sono morbidissimi e super goduriosi..d' altronde la nutella è sempre la nutella!!


INGREDIENTI PER CIRCA 6 MUFFINS:

- 180 gr di farina
- 100 gr di zucchero
- 1 uovo
- 50 gr di burro
- 120 ml di latte
- 1/ 2 bustina di lievito
- 1 barattolo di nutella

I muffins si preparano mescolando separati gli ingredienti solidi da quelli liquidi per poi unirli in unico composto.
Quindi si mescola la farina con lo zucchero e il lievito e a parte le uova con il latte e il burro fuso freddo.
Unire il composto liquido a quello solido fino ad ottenre un impasto omogeneo.
Imburrare e infarinare gli stampini da muffins, riempirli con un paio di cucchiai di composto, mettere un cucchiaio abbondante di nutella fredda da frigo e ricoprire con un altro cucchiaio di impasto.
Infornare a forno caldo a 180° per circa 15 minuti o finchè non saranno ben dorati.

11 commenti:

  1. Davvero una merenda super golosa!!bravissima Marzia...

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  2. uhmmm che golosità questi muffins di nutella!

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  3. Vi assicuro che sono davvero spettacolari,io li ho assaggiati brava Marzia!!!!

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  4. ciao Santina!! grazieee :-) che tenera!!

    ragazze ottima merenda davvero..e non solo..

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  5. Buoni e anche belli da presentare!La prossima volta dovrò mettere un po' più di impasto nello stampino prima dell'abbondante cucchiaino di nutella (golosa!), perché in cottura il cioccolato è sceso un po' verso il fondo del muffin...non sono brava nelle proporzioni :-)...ma che dire?! Ovviamente buonissimi e spazzolati in un attimo da tutti! Baci Emina 79

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  6. Booooniii eh!! bhe, visto che devi sperimentare è un' ottima scusa per rifarli e rimagnarseliii :-)
    cmq oltre a mettere più impasto all' inizio usa anche la nutella fredda da frigo..aiuta..un bacionee

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  7. Rifatti e rimangiati...che sacrificio!!!:-) Hai proprio ragione Marzia, la nutella da frigo fa davvero la differenza! Questo blog è sempre più bello, ora vado un po' a curiosare....Baci!

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  8. ahahahahahah!! li hai già rifatti? ahahah!! grazieee per il blog!!
    maaa come è andata la discesa libera?? sei arrivata al tuo scopo peso?? io sto facendo una fatica con la dietaaaa!! come fai ad amare la cucina, avere un blog e stare a dieta?? argh!!

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